醬汁豬腩片

材料:
豬腩片 4片

調味料：
醬油 3湯匙
味醂 2湯匙
料理酒 2湯匙
糖 2茶匙
水 少許

做法:
1）豬腩片切件，備用；
2） 熱油鑊放入豬腩片煎香，反轉繼續煎至轉色，加入調味料(醬油、味醂、料理酒和水), 蓋上蓋用中細火煮3分鐘；
3）再大火煮至收汁便可享用

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